Les truffes se boulottent sur des iPad à San Francisco
Les truffes peuvent aussi se déguster sur un iPad plutôt que dans une assiette. Pourquoi ? Parce qu'après tout… pourquoi pas. C'est l'idée qu'a eue le Quince, un restaurant de San Francisco. Et ce n'est pas une gargote, l'adresse a été récemment auréolée d'une troisième étoile au Michelin.
Le plat en question "A dog in the search of gold" est servi sur un iPad installé dans un petit casier en bois. Ces croquettes de truffes blanches se savourent pendant que l'iPad joue la vidéo de chiens d'eau à la recherche de truffes.
Le site Sfist, qui se fait l'écho de cette idée, se demande comment sont nettoyés ces iPad, et si cela est fait selon une méthode compatible avec les règles d'hygiène imposées aux restaurants. Ou si justement, aucune réglementation ne prévoit ce cas de figure.
Le site renvoie également vers au moins un précédent. En 2015, le Daily Mail montrait la photo d'un dessert servi à même un iPad dont l'écran affichait… une assiette.
Ça fait cher l'assiette...
Le Michelin cautionne ce genre d'idées...
@horizon
Quand le Michelin est passé le dessert n'existait peut être pas encore.... les restaurants renouvellent leurs cartes
C'est affligeant.
Les américains se la jouent et se "trumpent"
Quoi! Un étoilé et ce n'est même pas toute la table qui fait écran et anime le repas
Bling bling bling bling...
Ce sont peut-être des iPad 1* génération ;-))
Pour les "resto basket" ne pas oublier d'emmener l'assiette ?
C'est d'un goût ... surtout le truc avec les chiens.
On dirait de la humfa leurs plats.
Euh
Je trouve cela idiot
Mais peut être est-ce uniquement la pour faire parler
A manger avec les doigts.
Les ricain et leur goûts ...
Un très bon test pour le Gorilla glass ce concept.!!
@conster
C'est effectivement le seul truc que je retiens de cette "avancée"...
Comme le disait Albert Einstein, la bêtise humaine est infinie.
@Jean-Jacques Cortes
+1
On pense avoir rout vu mais non !
"A dog shit on my iPad"
Devrait être le titre de ce projet douteux.
Ils feraient mieux de m'en donner un au lieu d'animer les appareils comme ils le font.
Bravo pour la creativite ??
J'ai toujours trouvé amusant le fait que des personnes qui se disent technophiles soient indignés à chaque fois que la technologie fait un nouveau pas en avant. Personnellement ce qui me surprend le plus dans cette histoire, c'est que le concept s'assiette numérique affichant des animations faisant partie intégrante de la prestation d'un restaurant gastronomique conceptuelle ne soit pas déjà largement implanté.
Mais bon c'est comme pour tout le reste, les gens n'aiment pas le changement, ça veut de la nouveauté mais que tout reste pareil pour ne pas chambouler leur zone de confort de penser…
@ddrmysti
On peut être technophile sans pour autant avoir envie de retrouver un airpod en guise de fève musicale chantant les Rois mages de Sheila dans une galette!
@ddrmysti
C'est différent d'encourager la nouveauté et prendre tout et n'importe quoi pour de la nouveauté. L'idée d'une "assiette intelligente" qui s'adapte au plat, donne éventuellement des informations ou s'anime pour améliorer la présentation est plutôt excellente... mais ici l'exécution est pauvre, très pauvre.
Avoir un écran d'iPad pour assiette, même un iPad Pro de dernière génération, reste une idée hyper cheap et de mauvais goût. C'est du vite fait mal fait.
Mon dieux ils ont tenté de faire quelque chose d'original avec les moyens du bord. Brulons les !
Et l'assiette de moules frites servis sur un bon film de boules
"Le plat en question "A dog in the search of gold" est servi sur un iPad installé dans un petit casier en bois. Ces croquettes de truffes blanches se savourent pendant que l'iPad joue la vidéo de chiens d'eau à la recherche de truffes."
C'est complètement déjanté.
Y a-t-il un flic pour sauver la gastronomie ?
Indécent
On espère qu'ils n'ont pas une idée similaire pour la cuvette des wc, car dans ce cas la chose aurait du mal à passer. Surtout si ils se servent des mêmes ipads.
Le monde est vraiment débile parfois :/
Et quand c'est de la viande bovine, on montre un film sur les vaches à l'abattoir ?
C'est ridicule, en plus d'être de mauvais goût.