Qu'est-ce qu'Apple irait faire dans cette galère ? Décryptage
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Vous aimez les sushis et autres makis et vous rêvez d'apprendre à en faire de vrais, comme au restaurant japonais ? Sushi Cook [1.0 – US – 3,99 € (promo à 1,59 €) – iPhone/iPad – Paradis Nocturne] est l'application qu'il vous faut !
Au programme, une trentaine de vidéos pour apprendre plusieurs recettes de makis, california rolls et sushi, mais aussi pour cuire correctement le riz. À chaque fois, vous trouverez les ingrédients, mais aussi la méthode précise. Les vidéos sont toutes sous-titrées en Français et Sushi Cook intègre également un compteur pour la cuisson du riz.
Les prochaines versions de l'application complèteront le nombre de vidéos proposées, pour atteindre les 120 vidéos à la fin. D'après ce que l'on peut comprendre, les futures vidéos de Sushi Cook seront proposées contre des achats in-app. Les 30 de base sont un bon moyen de découvrir l'art du sushi, toutefois, et à un tarif plutôt modeste qui plus est.
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Vos réactions
Bon la rédac ça suffit là!!! Ça fait le deuxième truc que vous me faites acheter en moins de 5minutes...
Ben oui j'ai acheté aussi mais ils m'ont défalqué le prix sans la réduction grrrrrr,.....Donc j'ai payé 3,99 euros :'(
?? Il ne faut pas grand chose pour vous faire acheter une apps. Que vous n'utiliserez jamais...
S'ils l'ont achetée, c'est probablement qu'ils y trouvent un intérêt, et donc qu'ils l'utiliseront.
Même si ça a peut avoir l'air d'un achat compulsif, ils en apprendront quelque chose, de toutes façons. S'ils utilisent ce qu'ils apprennent par la suite, c'est une autre question.
Enfin, même si ça devait être un achat compulsif, ça fait toujours beaucoup moins de mal qu'un paquet de clopes, et c'est aussi moins cher. :)
@Aescleah
Exactement. Je plaisantais en disant cela. Et oui, si j'achète une app c'est que j'y vois un réel intérêt. Site ne l'utilise pas de suite c'est que je n'ai pas le temps, je sais pertinemment qu'elle me servira bien par la suite.
:(
Apparemment assez bien fichu, mais il n'est pas fait mention de la necessite de congeler le poisson 2 jours afin de detruire les vers parasites qui se trouvent dans certain poissons comme les saumons et les thons...
Sinon ca a l'air de tenir la route...
Enfin bon ca va faire rire les cuisiniers japonais vraiment formes a cet art, mais bon
@rom54 :
C'est une obligation uniquement dans certains pays, et uniquement pour les restaurants, cette histoire de congélation.
De toute façon tous les poissons de mer sont congelés sur le bateau. Tu crois quoi, que le poisson va rester frais en 3 semaines sur un bateau en pleine mer ? :D
Et sinon 24 heures suffit pour tuer les vers.
Le plus simple, acheter du saumon / thon déjà congelé, limitation totale des risques. Et personne ne s'en rend compte. Et parfois j'ai du super poisson frais, et du il est bien conservé, rien a craindre. J'en fais, j'en mange et ce depuis bien longtemps, jamais rien.
De toute facon, c'est plus difficile d'avoir plutôt du riz/vinaigre etc de qualité que le poisson en réalité hehe.
Sinon une chouette application, et moins chère, ça s'appelle Sushi & Maki.
moi j'achète que les apps gratos
Très bonne application, bien expliquée. Étant moi- même un amateur de Sushi, et qui essaye de les faire a mes heures perdues, les explications sont claires et les astuces pour le riz m'ont bien aidé. Un bon riz reste quand même la base de la réussite des sushis.
Par contre, concernant la congélation du poisson, si votre poissonnier vous donne de la marchandise fraîche, du jour, pas la peine de congeler votre saumon ou votre thon, au contraire!!!!
Il m'a suffit de voir les sushis préparés et le matériel utilisé dans la vidéo pour savoir qu'il était hors de question que cette app atterrisse dans mon iPhone...
Bonjour,
merci à tous pour vos commentaires.
Sachez que je suis réellement Sushiman, et que ces vidéos ont été réalisées sincèrement dans le but de vous apprendre à reproduire les techniques des professionnels.
Dans quelques jours les mises à jour commenceront avec 10 nouvelles vidéos rajoutées tous les mois (desserts, spring roll, et autres nouveautés de vos sushi bars préférés).
Les 2 choses importantes à retenir pour faire de bons sushi sont :
1. une bonne cuisson du riz, et surtout la préparation de la sauce vinaigrée qui donne le gout au riz.
2. toujours utiliser des produits frais, achetez votre poisson chez le poissonnier (jamais au supermarché) et vous n'aurez pas besoin de le congeler.
Le matériel que j'utilise est un makisu que j'ai breveté qui vous permet de réaliser vos maki, california sans jamais les louper.
Mais bien sûr vous pouvez utiliser une natte en bambou traditionnelle.
@Moonchild, ce n'est pas normal que vous ayez acheté l'application à 3,99€. Laissez moi un message privé, nous trouverons une solution.